一瓶芝麻酱让他差点赔命！
男子因吃了一碗芝麻拌面后突然全身发黄，诱发急性肝炎并迅速恶化成肝衰竭，医生曝光原因：不能这样吃！
根据ETtoday新闻云报导，台湾一名40岁男子日前因老婆不在家，就自己下厨煮面时从冰箱里翻出一罐过期麻酱，随手调制成麻酱面。没想到刚吃完不久就出现严重黄疸和低血糖，紧急送医检查后发现已有肝衰竭迹象。
当时医疗团队评估后一度认为需动用洗肝机，幸好治疗及时，最终仅通过保守治疗，男子的肝脏功能就恢复正常，捡回一命。
示意图/Canva
台湾肾脏科医生江守山分享道，医疗团队在询问该男子后，判断罪魁祸首正是过期的麻酱。由于该名男子是长期B肝带原者，而麻酱的主要成分是芝麻，所以非常容易受到黄曲毒素的污染。
再加上在冰箱里没有妥善冷藏或长时间没有食用，就可能会滋生霉菌或其他毒素，导致肝脏受损。
对此，医生提醒很多人家里的酱料往往“开封之后就用不完”，加上部分冰箱门没有关进，一旦放置三、四个小时酱料可能就会变质、发霉，所以即便酱料还没过期，如果出现异味或发霉、长毛，建议要马上丢掉。
示意图/Canva
冰箱不是保险箱，如果发现冰箱里有过期食品，就不要为了“节省”而不舍得，身体健康才是最重要哒~~
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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