中国近日发生一起误食剧毒饺子死亡悲剧！
根据中媒红星新闻报导，新疆乌鲁木齐一名推拿店老板因误食员工自制的水饺，不幸中毒身亡，经调查发现，这并非蓄意投毒。
报导指出，该推拿店的店内员工贺某在包水饺时，为提升口味擅自加入一款他以为是黑胡椒的“黑色颗粒”。然而，这些颗粒实际上是老板存放在厨房的剧毒中药材“生乌”。
图片取自：新浪
贺某在毫不知情情况下，加入了4勺生乌并制成约200颗水饺。当晚，贺某、老板邓某以及店内坐诊的陈姓中医共同食用了90颗水饺。
不久后，3人陆续出现头晕、麻木、心悸等典型中毒症状。
在确认饺子中含有生乌后，陈姓中医建议3人喝姜汤“解毒”，但3人均未立即就医。随后，尽管身体不适，邓老板仍坚持替顾客按摩长达45分钟。
专家指出，生乌含有强烈神经毒性成分“乌头碱”，成人口服仅0.2毫克可中毒，3至5毫克即可致命。
最终，邓老板因毒素扩散，被紧急送医后仍宣告不治。而2名同样中毒的员工则被及时治疗而幸存。
“生乌”一般指2种中药材：生草乌或生何首乌。生草乌具有祛风除湿、温经止痛的功效，但含有剧毒成分的乌头碱，必须经过炮制（如长时间煎煮）才能降低毒性，切勿生用。
生何首乌则具有解毒、截疟、润肠通便的功效，适合用于便秘等症，但长期大量服用可能引起腹泻等副作用。
示意图：Canva
事后，邓某家属向法院提出索赔，要求赔偿80余万元人民币（约RM466,261）。但法院最终并未完全支持诉求。
法院认为，邓某中毒期间仍为顾客按摩，加快了毒性扩散，最终延误了抢救时机导致自身死亡，认为自己承担了70%责任；贺某则误将“生乌” 粉末当作黑胡椒加入饺子馅引发中毒，操作过失与损害结果存在因果关系，承担20%责任；陈某作为专业医师，知晓乌头碱中毒后未建议及时就医，对损害结果扩大存在过错，承担10%责任。
经过法院一审，最终判决贺某、陈某共计赔偿邓某家属36万余元（约RM209,817）。
遇到不确定的食材，真的不可以乱乱用！提醒大家一定要确认清楚再使用呀~
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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