常用的筷子,可能会变成餐桌上的“隐形杀手”!?
专家分享,一个家庭就曾因为“筷子”罹患肝癌离世!
根据星洲日报报道,台湾“无毒教母”谭敦慈在节目里分享,中国就曾有家庭因为长期用发霉竹筷,全家人最后罹患肝癌离世,而罪魁祸首就是发霉筷子里的黄曲霉毒素。
她在节目上直言,自己绝对不用木筷或竹筷!因为筷子一旦发霉,哪怕只是小小黑点或长毛,都代表已经不安全,必须马上丢掉!别心存侥幸,以为洗干净就没事,其实筷子细缝里的水气最容易养霉菌,毒素就这样吃进身体。
她也点名,市面上的塑胶或美耐皿筷子一样不安全,高温下可能会释出有害物质,长期使用风险更高。相比之下,304不锈钢筷和瓷筷虽然夹菜比较难,但却耐用又安全。
示意图/Canva
但很多人还是觉得“不锈钢太滑,夹菜很难”,那怎么办?谭敦慈给了3个关键保养方法:
示意图/Canva
肝胆肠胃科医生萧敦仁也补充,如果筷子前端有凹槽或纹路,更容易藏污纳垢,清洁不彻底的话,就会成为细菌和霉菌的天堂。
他提醒大家:筷子虽然小,却每天入口,千万别省这一点钱。与其冒险用发霉筷子,不如定期换新,健康更有保障。
示意图/Canva
没想到日常生活用的筷子隐藏着这么大的危险,大家真的要注意啊!
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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