被誉为“美食天堂”的马来西亚,拥有丰富多样的美食,其中面食更是让人念念不忘!
根据星洲日报的报导,国际美食网站 TasteAtlas 公布了 2024/2025 全球最佳面食类排行榜,我国有 8 道美食入围 100 强,其中还有 1 款面食冲上全球第五!
这项排行榜显示,来自柔佛麻坡的“万隆面”(Mee bandung)排位最高,获 4.6 评分排在第五位!
图 / TasteAtlas
据 TasteAtlas 的简介,“万隆面”是起源于麻坡的马来面食,它结合黄面与浓稠辛辣的酱汁,而酱汁是由辣椒、洋葱、虾酱和虾米制成。“万隆面”通常会加入多种配料,如对半切的水煮蛋、虾、鱼饼、蔬菜,有时还会加入牛肉,最后加上一点酸柑汁起画龙点睛之效。
据悉,“Bandung”这个词是“混合”或“搭配”的意思,与印尼的城市无关。
此外,吉兰丹和登嘉楼的美食东海岸“叻参”(Laksam)则排行大马第二、全球第 26 位,获得 4.4 的评分!
图 / TasteAtlas
在百大排行中,入围的大马面食类还有咖哩面、嘛嘛炒面、槟城福建面、槟城叻沙、马来卤面(Mee Rebus)、中南马福建面(大碌面)等。
令人意外地说,征服许多人味蕾的槟城炒粿条,不在排行榜内。
对于这个排行榜,你怎么看呢?以上有没有你爱吃的面食呢?欢迎留言分享~
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