煲汤的时候，千万不要乱使用“药材”啊！
根据东方日报引述《广州日报》的报导，中国佛山一家人就误用“断肠草”煲鸡汤，结果一家六口中毒送院，所幸抢救后已脱离危险！
示意图 / Canva
这家人在 3 月 25 日煮了一锅五指毛桃煲鸡汤，一家六口食用了之后就出现视力模糊、头晕，以及乏力等症状。随后，他们发现药材汤喝起来有点苦，赶紧拍下汤里的药材后，赶去医院。
当他们被送到医院急诊科治疗时，一个人已经丧失意识，陷入昏迷；另一个人严重头晕、脸色发黑；两人洗胃后被转入加护病房抢救；一人洗胃后转入消化内科接受治疗。其中三人症状较轻，另外三人则已经脱离危险。
经过检测，确认他们是因食用“断肠草”而中毒！
报导称，广州中医药大学第一附属医院中药师丘振文表示，断肠草也叫“钩吻”，含有钩吻碱，一身都有毒，包括根、茎和叶子都含有毒性！
而根据香港中医药规管办公室的资料显示，断肠草只能外敷，用于治疗皮肤病、湿疹、体癣、脚癣、风湿骨痛、跌打损伤、骨折、痔疮、疔疮、麻风等，不能内用。
图 / Wikipedia
此前，误食断肠草的案例并不少见，2024 年 12 月，广东韶关市就有 3 人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒，被送入 ICU 后抢救成功；2024 年 11 月底，广东也有一店家就误将断肠草当成“海风藤”卖给一个老人，老人用来煲汤，喝完后中毒身亡。
“断肠草”不是煲汤食材！大家一定要注意咯~
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