还在用保温瓶泡红枣水？小心这样做有危险！
根据星洲日报报导，有名中国女子用保温瓶焖了红枣水后，过了10几天才拧开瓶盖，怎料杯盖突然“爆炸”打中她的眼睛，眼球破裂受伤！
红枣放久会发酵
据报导，当地消防部门对此解释了“保温瓶爆炸”的科学原理，保温瓶泡红枣水之所以会“炸开”是因为红枣、枸杞等食材的含糖量极高，而且可能携带微生物。
所以当这些食材在适宜温度下长时间密闭浸泡时，就会开始发酵并产生大量气体，使得杯内的压力迅速升高。因此在开盖的瞬间，就会很容易产生液体喷涌甚至爆炸的危险情况。
图/搜狐
泡红枣水不能摇晃保温杯
另外，有专家发现，“保温瓶爆炸”的案例都有一个共同点，就是当事人都曾“用力摇晃”保温杯。当保温杯内充满大量气体，且在密闭环境下，摇晃瓶身会使杯内压力明显增加，大大提高杯子爆炸的风险。
消防部门因此提醒市民，保温杯内装入热水后不要立即关闭杯盖，更不要摇晃装有热水的保温杯，以免发生意外。
保温杯里不要装这6种饮料
1. 酸性饮料
柠檬汁容易破坏保温杯不锈钢内壁，一般保温杯由不锈钢制成，短时间存放酸性饮料还不至于腐蚀不锈钢，但若隔夜存放、杯内有刮痕或不锈钢材质较差，就可能破坏材质或释放重金属。
2. 碳酸饮品
汽水绝不能用保温杯盛装，因为杯内压力过大，会导致饮品喷出。
3. 浓茶、咖啡等味重、颜色深的饮品
不要长时间用保温杯盛装浓茶、咖啡等味重、颜色深的饮品，以免味道和颜色残留，难以清洗。
示意图/Canva
4. 牛奶及豆浆
牛奶和豆浆在杯内会慢慢降温，容易变质，也会自行发酵产生二氧化碳。保温杯内部处于高压状态，打开后会瞬间泄压，引发“爆炸”。
5. 中药和植物性食材
含纤维素的，如红枣水、麦片属于糖类的一种，加热后容易加速发酵，产生二氧化碳。如果突然打开杯盖，压力瞬间释放，可能造成“爆炸”。
6. 过高温的热水
尤其是按键弹盖式保温杯，不适合装太高温的热水。当装入94°C以上的热水，几秒后打开杯盖时，热水可能从吸管口喷出，伴随水蒸气，造成烫伤。另外，将沸水密封后，内部压力会比外界大，打开杯盖时外界气压涌入，会导致热水从唯一出口——吸管口喷出。
这些风险看似小事，但发生时后果却可能会很严重，大家记得多加注意哦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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