酸酸甜甜的草莓，是不是你的最爱呢？不知道你有没有发现，现在的草莓品类各种各样、品相也各不相同，看到长得比较不一样的“畸形”草莓，你会觉得它有问题吗？
这些草莓不能吃？！
根据中国新闻网报道，中国草莓随着冬季的来临陆续上市，但网络却流传多种关于草莓的说法，包括“打膨大剂”、“12月草莓都是科技狠活”、“畸形草莓不能吃”、“草莓农残最高”等，引发消费者担忧。对此，多名中国农业专家出面澄清，指相关说法多属误解。
示意图/Canva
草莓会打药吗？
专家这么说
所谓“膨大剂”虽属合法植物生长调节剂，但草莓种植户一般不会使用，辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤指出，原因在于草莓根系吸收能力弱，使用膨大剂虽可能让首批果实变大，却会加速根系老化，影响后续产量，还会导致果实硬度下降、表皮变薄，不利运输，反而得不偿失。
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针对市面上出现“鸡蛋大小”的草莓，上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任连红莉解释，这多与品种改良有关。部分草莓本就是经过育种选育的优良品种，体型较大、甜度更高属正常现象。此外，农民也会通过疏花疏果，让养分集中在一级花果实上，自然长得更大。
为什么畸形？
1小动物背锅！
至于畸形草莓是否与激素或膨大剂有关，南京农业大学园艺学院副教授吴寒表示，畸形主要因授粉不均、温度偏低等自然因素造成，与激素或膨大剂无关。低温时蜜蜂授粉效率下降，部分果实未完全受精，就容易出现外形不规则。
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坊间的“大草莓迷思”多属误解
在农药残留方面，多地抽检结果显示草莓整体安全性高。以江苏宿迁为例，今年抽检的84批次草莓合格率达100%。专家说明，草莓主要在育苗期用药，开花结果后用药极少，成熟时农残已降至安全范围。
专家总结，只要购买来源正规，草莓的大小、形状与是否安全并无直接关系，消费者无需过度恐慌。
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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