对于爱吃辣的人来说，真的是无辣不欢！就是要辣辣的才好吃！才有食欲！
但是，这样“痛并快乐着”的体验，是真的会消耗身体的！
示意图/Canva
根据大众健康网报道，其实“辣味”并不是味觉，而是痛觉刺激。辣椒素会激活痛觉感受器，让大脑释放内啡肽，进而促进多巴胺分泌，所以吃辣会带来快感。也因此，关于“吃辣对身体是好还是坏”的话题，总是备受讨论。
那么，就来聊聊吃辣的好处与过度吃辣的坏处吧！
吃辣的好处
- 补充维他命C
辣椒是“维他命C之王”，甜椒含量最高（130mg/100g），其次是彩椒（104mg）、小红尖辣椒（86mg）、青尖椒（59mg）。吃100克青尖椒，就能满足成年人每日维他命C需求的59%。
- 促进食欲
辛辣刺激让人开胃，愉悦感也会增加食欲。
- 降低心血管病风险
研究显示，每周吃辣6~7次的人，死亡率比少吃辣的人低14%，心脏相关疾病风险也较低。但甜椒因辣椒素含量低，并无此作用。
- 降低癌症风险
辣椒素有抗癌特性，可抑制癌细胞增殖并诱导凋亡。研究表明，经常吃辣能降低食道癌、胃癌、结直肠癌风险，尤其是不吸烟、不喝酒的人群。
- 可能有助减肥
吃辣会让人发热、流汗。辣椒素能抑制脂肪合成，降低肥胖和胆固醇风险。不过若搭配油腻食物，反而可能导致肥胖。
- 缓解脂肪肝
动物实验显示，辣椒素能保护肝功能，对非酒精性脂肪肝有一定缓解作用。
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吃辣的坏处
腹泻：辣椒素刺激肠胃蠕动，容易导致腹泻。
加重肛肠疾病：长期过量吃辣，会增加痔疮、肛裂、便血风险。
加重痘痘：可能让面部炎症更严重，痘痘更明显。
口腔溃疡：辣椒素刺激口腔黏膜，易引起溃疡、牙龈肿痛。
胃痛：一次性吃太多，会刺激胃黏膜，引起胃痛或腹胀。
示意图/Canva
如何“解辣”？
喝牛奶：牛奶脂肪能结合辣椒素，酪蛋白也有缓解作用。
吃点醋：醋酸能和辣椒素酸碱中和，减轻辣感。
吃点糖：糖的味觉掩蔽效果，也能帮忙缓解。
示意图/Canva
喜欢吃辣的你，还是要适度点哦~ 凡是过量都不好！让我们快快乐乐，饱口腹之欲吧~
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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