家里一些日常用品也可能让你不知不觉吃进重金属!
两种最常见的“潜在毒源”被点名,用起来方便,其实一旦选错,后果很严重!
根据yahoo!新闻报道,所谓“重金属”指的是像铅、汞、镉这些密度高、毒性强的元素。一般在自然环境里它们含量很低,不会造成问题;但如果透过水、食物或劣质厨具进入体内,就会慢慢累积,对健康构成威胁。
美国环保署(EPA)也警告:长期接触重金属可能导致神经系统受损、荷尔蒙紊乱、免疫力下降、消化问题,严重的甚至会增加癌症风险。尤其是孕妇和小孩,影响会更大!
示意图/Canva
不锈钢锅虽然耐用又容易清洗,但并不是每个都安全。一些便宜或无认证的锅具,为了省成本,会掺进铅、镉或铁等杂质。
长时间烹煮或碰到酸性食物时,这些金属可能会溶进食物里,长期下来可能造成记忆力下降、血压升高、甚至增加胃癌风险。
辨别方法:
示意图/Canva
很多人喜欢用透明又漂亮的玻璃杯、玻璃碗,但要注意,有些厂商为了降低成本,会在玻璃里加入铅。
当你装热饮、酸性食物或酒时,铅就可能慢慢溶出来。长期摄入会伤害神经、肝肾、记忆力,严重的还可能导致高血压、癌症。小孩如果长期接触,更可能影响智力发育。
辨别方法
示意图/Canva
怀疑家里用品有问题,就赶快换掉!不要用来长时间装食物,也别把汤菜留在锅里一整晚。
平时多吃能帮助排出重金属的食物,比如大蒜、洋葱、海藻、香菜,还有富含维生素C的水果,这些都能帮肝肾“清一清”毒素。
健康饮食不只是“吃得好”,还要“用得对”!
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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