看似健康,其实都暗藏风险?!
一名妈妈为了给小孩减重,每天让他吃水煮餐,没想到体重不减反增,甚至年纪小小就得脂肪肝!追踪后才发现,和后续的“加餐”脱不了关系!
根据ETtoday新闻云报导,台湾医生陈奕成在Facebook指出,透过看男童的饮食记录才发现,原来他还额外吃了很多自以为健康的食物,其实都是高油、高糖的“地雷食物”,其中包括以下4种“伪装者”:
1. 松软面包、小蛋糕、早餐店汉堡、铁板面
医生表示,这些早餐看似都“松软、香甜”,让人欲罢不能,但其实全是“糖和人造奶油”堆砌出来的!此外,很多大人和小孩都喜欢的铁板面,上面黏糊糊的酱料都是高纳、高油的组合,是最可怕的“热量怪兽”
2. 干拌面、泡面、润饼、春卷
这些食物原本单纯食用就已经是热量爆表,再加上大家常加的配料(如香肠、炸物等),热量直接Double up!
示意图/Canva
3. 甜味Yogurt、布丁、果冻、浓汤、羹汤
医生指出,市面上卖的优格乳为了好喝,就会添加很多的糖分,而“勾芡汤”更是全都是淀粉,热量比清汤高很多。
4. 火锅料、鱼丸、贡丸、香肠、甜不辣
虽然这些加工肉丸“以肉为名”,但通常都是“低肉高油”的加工食品,甚至为了让口感Q弹加入很多淀粉和添加物,一不小心就会摄入过多的隐藏热量。
示意图/Canva
对此,医生建议要让孩子健康饮食,可以把握食物的“黄金三原则”:
1. “原型食物”当主角
建议多吃鸡胸肉、豆腐、鱼片取代香肠、丸子等,还能用糙米、地瓜取代精致白面包和铁板面。
2. “原味”代替甜味
把带有甜味的Yogurt换成原味Yogurt,自己可以再搭配一些新鲜水果丁,布丁和果冻等能用无糖豆腐花和天然蜂蜜代替。
3. 用心挑选面包
如果孩子真的很爱吃面包,可以尽量选择杂粮或全麦面包,避开油内陷、酥皮,或者表面油亮亮的面包。另外还能搭配水煮蛋、鲜奶或无糖豆浆一起吃,就能同时摄取蛋白质和纤维。
示意图/Canva
记下来了吗?不过还是建议均衡的饮食可以搭配适度的运动,才是维持健康的关键啦~
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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