大多人都不知道！
吃饭1习惯恐让患食道癌的风险飙升！
Cancer风险高出90%
根据yahoo!新闻报道，肠胃科专科医生郑泓志在Facebook表示，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）早在2016年就已经把超过65°C的热饮，列为“2A类致癌物”，意思是——有可能会致癌！
研究也发现，每天喝热汤或热茶的人，罹患食道癌的风险比起喝温饮或冷饮的人，高出90%！
示意图/Canva
天天喝热汤，结果出问题
郑泓志也分享了一个案例：一位伯伯长期觉得喉咙怪怪的、吞东西卡卡的，还会胸闷，跑了好几家耳鼻喉科都找不到原因。后来他建议做胃镜检查，结果发现伯伯的食道下段已经出现细胞变化。
深入了解后，才发现这位伯伯有个习惯——每天吃饭都要来一碗热腾腾的汤，而且是趁热喝那种。
热汤对食道的伤害，不是开玩笑
郑泓志解释，食道不像胃，保护黏膜比较薄，特别是下食道接近胃的部分，本来就容易受胃酸逆流刺激，如果还长期被高温烫伤，发炎反覆来，黏膜根本来不及修复，时间久了，就有可能会演变成癌症。
而且这些伤害，并不是你马上会感觉到，等你察觉到问题时，可能已经拖很久了。
示意图/Canva
3个安全喝汤小贴士
想喝热汤又怕太烫？跟着这样做就对了！
- 首口试温法：第一口如果感觉舌头刺痛、烫到，那就代表温度太高，要等一下再喝。
- 舌尖碰汤匙法：用舌尖轻轻碰一下汤匙边缘或杯口，觉得烫的话就代表不适合入口，可以搅拌一下等降温。
- 小口慢慢喝：不要一大口直接吞，改成小口慢喝，让热气在嘴里先散开，比较不会直接烫伤食道。
示意图/Canva
注意啦！医生不是要你完全戒掉热汤，而是提醒大家“温度要控制”！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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