有些家长认为给不爱吃水果蔬菜的小朋友喝果汁，不仅不用花力气硬逼他们吃蔬果，还能补充维生素和水分。
但医生却发出警告：喝了恐伤害他们的大脑！
根据中时新闻网报导，台北荣总遗传优生科主任张家铭在Facebook分享表示，《Nature期刊》在2025年发表的一篇研究中发现，同一种水果分成直接吃喝榨成果汁喝，水果用吃的，果糖释放会比较满，加上天然纤维的帮助，肠胃和肝脏就会有时间处理果糖，有效避免血糖骤升。
但若水果打成果汁，并且是以榨汁机处理过的话，果糖就会以大量且快速的方式进入血液和大脑，使大脑负担“过重”！
示意图/Canva
因此，这样猛烈的糖分冲击会对大脑里的“小胶质细胞”（Microglia）造成干扰。小胶质细胞是负责打扫神经废物、修剪突触的重要清洁机制。
而研究显示，这尤其是对正在发育中的孩童大脑影响甚多，由于果糖会透过大脑中特有的果糖-6-磷酸（Fructose-6-phosphate），进一步改变细胞能量的代谢机制，从而影响孩子的情绪稳定、认知学习和环境适应能力、且容易焦虑。
示意图/Canva
更令人担忧的是，造成影响的不仅限于直接摄取果汁的孩童，研究指出，在怀孕和哺乳期间的妈妈若频繁饮用果汁，果糖也会透过胎盘或母乳影响宝宝的脑部发育。
对此，张医生提醒，水果本身并无害，但建议大家用咀嚼水果的方式，促进唾液分泌和肠胃蠕动。
没想到喝果汁会对小孩造成这些影响！大家记得Share给身边的亲朋好友知道~
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
Like Viralcham Facebook！不出门也能知天下事～～（请点我）
更多文章：