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【比喝水还有效❗】研究显示吃面包「配1饮品⚡」饭后血糖值直接暴降30%!

你知道吗?其实我们常吃的面包,很容易让血糖升高!

但别担心~只要配上对的东西,也可以帮忙稳定你的血糖!

面包 + 1饮品=血糖高峰少30%

根据健康2.0报道,中医诊所院长高晧宇表示,有研究把一群健康的受试者分成几组,每组都吃同样的 100 克面包,但饮料不同:

  1. 一组人喝水
  2. 一组人喝红茶
  3. 一组喝 250ml 柠檬汁

结果超惊喜 —— 喝柠檬汁那组的血糖高峰值比其他组整整低了 30%!

示意图/Canva

延迟血糖上升 35 分钟

研究还观察到,柠檬汁不只是让血糖上升比较少,还能把血糖上升的“时间点”整体往后推约 35 分钟。简单讲就是,身体有更多时间去处理血糖变化,不会一下子飙高,对想控糖、注意健康的人特别有帮助。

为什么柠檬汁有效

柠檬汁的酸性可能会:

  • 延缓胃排空
  • 让碳水吸收速度变慢
  • 间接减少血糖波动

所以饭后血糖自然不会冲这么快。

示意图/Canva

爱吃面包的你,不妨下次加一杯柠檬汁,就不用担心血糖猛猛飙啦!

-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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