生活的毒素无所不在，就连吃饭用的餐具也可能是“凶手”！
根据《yahoo!新闻》的报导，台湾营养医学功能专家、医师刘博仁表示，一名 60 岁男子罹患肾脏癌与输尿管癌，检查发现，其体内的 PFAS（多氟烷基化合物）明显超标！
示意图 / Canva
这些餐具 & 厨具请少用！
刘博仁呼吁，民众应减少暴露于 PFAS 的风险，应少用一次性餐具 & 铁氟龙不沾锅！
什么是 PFAS？
刘博仁在 Facebook 发文指出，PFAS 就是铁氟龙（Teflon）拥有超过 9,000 个品种，常见的包括 PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS。
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这些产品也含有 PFAS！
据悉，这些物质过去被广泛使用于多种产品，包括不沾锅涂层、 防水衣／防污布料（如 Gore-Tex）、食品包装纸（如汉堡纸、防油纸袋）、地毯与家具防污涂层、清洁剂、某些化妆品、灭火泡沫等。
他说明，铁氟龙涂层正是由 PFAS 制成，过去广泛用于不沾锅、抗油涂层、防污涂层等，是 PFAS 最普遍的应用之一，它一旦进入人体就不易排出，可能在体内累积多年。
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毒素会累积在这些器官！
刘博仁表示，PFAS 可以透过食物、水、空气或皮肤进入人体，进入血液后会累积在肝、肾、甲状腺等器官。
他指出，长期接触 PFAS 可能与多种疾病有关：
- 肾脏癌、睪丸癌
- 甲状腺功能异常（过高或过低）
- 肝功能受损、脂肪肝
- 增加胆固醇
- 抑制免疫系统功能（例如疫苗反应变差）
- 妊娠高血压、胎儿发育问题
6 方法减少 PFAS 的伤害！
刘博仁也建议大家，可以使用以下方法来减少 PFAS 对身体的伤害。
✅避免使用铁氟龙不沾锅
建议改用不锈钢、陶瓷或铸铁锅具。
✅减少外食与外带包装
PFAS 常残留在防油纸袋、速食包装上。
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✅选择无 PFAS 标章的产品
包括防水衣、化妆品、清洁剂等。
✅补充益生菌与发酵食品
如酸奶、泡菜，有助肠道菌生态平衡。
✅多喝水、保持良好排便习惯
✅摄取高纤饮食，有助好菌增长与排毒
原来这些餐具和锅具还有这样的风险…..为了健康，大家还是要减少使用！
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