注意了！食用油千万不可重复使用！
7月份食用油价格大涨，大马公共卫生资讯专页（Public Health Malaysia）对此呼吁商家和民众，千万不要重复性使用食用油！
该专业在Facebook分享，在油炸过程中，食用油会释放出残留在油中、称为醛（aldehydes）有毒物质，而重复使用油炸食物，食物会吸收醛，而这是一种会致癌的危险物质！
该专页指出，重复使用的食用油产生的自由基（radikal bebas）会引起体内炎症，而这种炎症会导致心脏病、中风、肥胖和糖尿病。
此外，若能察觉，吃了重复性使用的食用油油炸食品后，喉咙会感到刺痛，因为用过的食用油处于酸性状态。
因此，大马公共卫生提醒，如果可以就避免重复使用食用油3次以上，这些用过的食用油可以用在别的用途上，如可出售或加工成蜡、肥皂或其他物品。
注意啦！快提醒家里的长辈，为了健康着想，不要重复用哦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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