医生指出，全球都在面对同样问题，大肠癌有年轻化趋势！
他也点名，肉类的1煮法有满满的致癌物！
2肉类吃太多风险高
根据yahoo!新闻报道，医师钱政弘在节目上直言饮食习惯是大肠癌的最大元凶，尤其是红肉和加工肉品：像 火腿、香肠、培根、腊肉、肉松、肉干，全都是经过再加工的肉类，吃太多风险自然飙高。
示意图/Canva
1煮法等于吃下满满致癌物
至于烹调方式，他点名最危险的就是烧烤！因为肉一旦烧焦，蛋白质就会释放出有毒物质。尤其是香肠、肉类的油滴到炭火，再蒸发回到肉上，等于直接吃下致癌物——多环芳香烃化合物。
钱政弘提醒，肉类只要超过200度高温烹煮，结构就会变质，不止大肠癌，连胃癌、胰脏癌 的风险也会上升。
他也呼吁大家，除了少吃烧烤和加工肉类，平时也要减少 甜食、含糖饮料 的摄取，才能有效降低癌症风险。
示意图/Canva
除了均衡以及良好的饮食习惯以外，煮法也很重要的哦！大家一定要多加注意啦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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