食材：香蕉
做法：
用那種熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合適的竹籤也可以用整個香蕉)，插上牙籤，放冰箱冷凍。
2.糖果香蕉
食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
做法：
1)香焦去皮，切小段，分十字切開
2)把香蕉段包在餛飩皮裡，包到最後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。
4)全部包好
5)鍋中放油燒至180度
6)放入香蕉炸
7)中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均
8)外皮微黃時撈出瀝油裝盤，可食用
3.香蕉黃油烤麵包
食材：香蕉1根、白麵包2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
4.香蕉薄餅
食材：中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙
做法：
1)在碗裡倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻。
2)加入3勺糖。
3)將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右。
4)雞蛋打至蓬鬆起末。
5)將黃油化成液體狀。
6)將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鐘左右。
7)將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。
8)將香蕉搗碎成泥。
9)將香蕉泥包入薄餅內，即可出鍋。
5.拔絲香蕉
食材：
香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量
做法：
1)香蕉剝去皮
2)切成差不多大小的塊
3)雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油
4)攪拌成均勻的麵糊
5)將香蕉塊拍上少許干澱粉
6)然後掛糊
7)油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸
8)然後瀝油
9)鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀
10)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋
6.簡版香蕉酥
食材：飛餅3張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃1個
7.脆皮香蕉
食材：香蕉100g、雞蛋1個、麵粉適量、油適量
做法：
1)麵粉放入碗裡，打入雞蛋。
2)加入少量清水，攪拌至沒有麵粉的小碎粒。
3)香蕉剝皮，切成厚片。
4)把香蕉厚片放入麵糊裡，裹上一層麵糊。
5)鍋裡放油燒熱，轉小火放入包裹好麵糊的香蕉片。
6)煎至兩面金黃即可。吃時可根據口味蘸果醬。
8.香蕉盒子
食材：麵粉200g、香蕉兩根、葡萄乾50g
做法：
1)麵粉備好
2)用溫水和成光滑的麵糰靜置二十分鐘，如果揉得好，不靜置也是可以滴
3)葡萄乾泡漲後撈出
4)香蕉切成小塊和葡萄放在一起拌勻
5)麵糰揉成長條切成劑子。
6)搟成面皮
7)包上香蕉葡萄餡
8)上面再像盒子那樣蓋上一層面皮捏緊周邊
9)電餅鐺加熱，把香蕉盒子放進去烙熟即可
9.藍莓醬香蕉卷
10.蛋酥香蕉卷
做法：
1)準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、面包糠
2)再準備適量白糖與少許鹽
3)先將蛋捲在包裝袋內捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎
5)磕入雞蛋
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用
7)香蕉帶皮切段
8)然後剝去皮
9)裹上一層蛋捲液
10)再裹上一層面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)鍋內倒油燒至6成熱
13)輕輕下入香蕉段
14)炸至兩面金黃
15)用漏勺撈出瀝油
16)再用吸油紙吸去油份即可。